A farinha de trigo tradicional pode ser substituída pela farinha de milho. A farinha de milho é boa para a anemia. Ele fortalece o sistema cardiovascular, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos e retarda o processo de envelhecimento. Estimula o escoamento da bile, melhora o peristaltismo intestinal. Pessoas que sofrem de distúrbios gastrointestinais são aconselhadas a comer pão de milho. No entanto, a farinha de milho nem sempre está disponível nas prateleiras das lojas.
É necessário
- - grãos de milho;
- - moedor de café.
- Com hipertensão:
- - 0,5 xícara de farinha de milho;
- - 1 copo de água fervida.
- Para a receita de "Pão de farinha de milho e trigo":
- - 1 copo de água;
- - 0,5 xícara de leite;
- - 1 copo de farinha de milho;
- - 1, 5 copos de farinha de trigo;
- - 1, 5 colher de chá fermento seco;
- - 4 colheres de sopa óleo vegetal;
- - 1 colher de chá Sahara;
- - 1, 5 colher de chá sal.
- Para a receita de Cookies de Noz de Farinha de Milho:
- - 1 copo de fubá;
- - 1 copo de nozes;
- - 3 ovos de galinha;
- - 0,5 xícara de açúcar.
Instruções
Passo 1
Para fazer fubá com grãos de milho, você pode moer os grãos em um moedor de café. Limpe o moedor de café de resíduos de café, despeje cereais nele. Moa por 2 minutos. Peneire a massa resultante em uma peneira fina. Você pode moer pedaços grandes novamente.
Passo 2
Se você tiver problemas de pressão alta, despeje meia xícara desta farinha com água fervida morna. Deixe fermentar por 24 horas. Tome 2 colheres de sopa. antes de comer.
etapa 3
Pão de trigo e milho Misture o leite, o fermento, o açúcar e a água em uma panela. Adicione um pouco de farinha de trigo, mexa. Deixe agir por 10 minutos. Em seguida, adicione óleo, sal, fubá e mexa. Junte a farinha de trigo restante. Sove a massa. Em seguida, transfira para uma tigela de esmalte, untada com manteiga. Cubra com uma toalha e coloque em um local aquecido por 1-1,5 horas. A massa deve dobrar de volume.
Passo 4
Cubra uma assadeira com papel vegetal e polvilhe levemente com farinha. Bata a massa, polvilhe a mesa com farinha. Espalhe a massa e forme um pão. Cubra com filme plástico e deixe por mais 20 minutos. A massa do pão caberá um pouco mais e terá uma textura mais lisa.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 200 °, asse o pão até dourar. Isso levará cerca de 40 minutos. Quando o pão estiver pronto, retire do forno, cubra com uma toalha e deixe esfriar.
Etapa 6
Biscoitos de Fubá De Milho Misture os ovos gelados com o açúcar e bata na batedeira. Adicione a farinha, as nozes, misture bem. Cubra a assadeira com papel vegetal ou papel vegetal. Coloque os cookies em uma assadeira ou use uma seringa de confeitaria. Aqueça o forno a 200 °, leve ao forno por 10-15 minutos. Se você expor demais, os cookies ficarão secos.
