Fazer bolos de choux é um prazer. Afinal, há muito espaço para a imaginação do cozinheiro. Use creme de leite ou creme de manteiga como recheio. Ou você pode rechear esses bolos com geleia, geleia ou leite condensado fervido. Decore a sobremesa com chocolate derretido e com certeza fará sucesso entre os gulosos.
É necessário
- - copo de água
- - um copo de farinha
- - 100 g de margarina
- - 4 ovos
Instruções
Passo 1
Despeje um copo de água em uma panela. Adicione margarina. Coloque no fogão.
Passo 2
Aquecer até a água ferver e a margarina derreter. Quando isso acontecer, acrescente a farinha e mexa bem rápido.
etapa 3
Você terá uma massa firme. Leve à geladeira até aquecer. Isso evita que os ovos coalhem.
Passo 4
Adicione os ovos à massa, um de cada vez, mexendo. Após a introdução dos ovos, a massa ficará mais macia, mas permanecerá maleável.
Etapa 5
Enxágüe a assadeira. Espalhe a massa por cima. Disponha a massa, lembrando que ela aumentará de volume na hora do cozimento.
Etapa 6
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 150-170 graus, leve ao forno por meia hora. Quando os produtos adquirirem uma cor dourada, verifique se estão prontos com um espeto.
