Continue lendo para aprender mais sobre como fazer deliciosos muffins de mirtilo. Produtos de confeitaria perfeitos para a festa.
É necessário
- 240 ml de iogurte natural
- 1 ovo grande, bata levemente
- 1/4 xícara (60 ml) de óleo de milho
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras (260 g) de farinha
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar branco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 100 g de mirtilos frescos ou congelados
Instruções
Passo 1
Certifique-se de ter todos os ingredientes para cozinhar. Bata um ovo até obter uma espuma leve.
Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
Passo 2
Combine o iogurte, o ovo, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena. Use um batedor para dissolver completamente os grumos.
etapa 3
Coe a massa resultante, acrescente a farinha, o açúcar, o fermento, a soda e o sal.
Passo 4
Adicione o iogurte à massa resultante e misture bem, mas não bata. Você deve ter uma massa de cozimento.
Etapa 5
Adicione delicadamente os mirtilos à massa resultante, certificando-se de que a integridade dos frutos seja preservada.
Etapa 6
Encha a assadeira 1/3 cheia com a massa resultante. Se não tiver molde, basta fazer bolinhas e colocá-las sobre uma assadeira, previamente untada com manteiga.
Etapa 7
Asse no forno por 15-20 minutos. É necessário que a massa não fique líquida, você pode verificar a prontidão dos muffins furando um deles com um garfo. Se saiu limpo, então seus cupcakes estão prontos.
Etapa 8
Refrigere os muffins por 5 minutos antes de servir. Ideal para chá. Recomendado para ser servido com açúcar de confeiteiro por cima.
