Este é um delicioso bolo de lanche com recheio de queijo feito com a adição de endro fresco. Este bolo ficou lindo, vai enfeitar a sua mesa. Além disso, também é bastante satisfatório.
É necessário
- Para o teste:
- - 300 g de grãos de milho;
- - 1 1/2 litros de água;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga, queijo duro;
- - 1 colher de chá de manteiga (opcional) e sal.
- Para o recheio de queijo:
- - 200 g de queijo duro;
- - 1 cacho de endro fresco;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Ferva 1,5 litro de água em uma panela grande, adicione sal e 1 colher de chá de manteiga. Adicione grãos de milho à água fervente. Cozinhe por 25-30 minutos, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
Passo 2
Enxágüe uma forma de 16-18 centímetros de diâmetro com água fria, despeje a massa de farinha resultante nela, deixe esfriar (você pode colocar na geladeira).
etapa 3
Prepare o recheio de queijo esfregando o queijo duro em um ralador fino. Enxágüe um monte de endro fresco, sacuda o excesso de umidade, seque em uma toalha de papel e pique finamente com uma faca afiada. Misture o queijo com as ervas, tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Retire a massa resfriada da forma e corte em 3 bolos. Forre o formulário com papel manteiga. Coloque a crosta de baixo em uma forma, polvilhe com metade do recheio de queijo por cima. Em seguida, cubra com uma segunda crosta, disponha o recheio restante. Passe o queijo duro e a manteiga por cima do último bolo (3 colheres de sopa cada).
Etapa 5
Asse o bolo de queijo a 180 graus por cerca de 25 minutos (o forno deve ser pré-aquecido).
Etapa 6
É melhor servido quente. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes, como presunto, ao recheio do bolo de lanche para um bolo mais satisfatório.
