Rosquinhas doces são um grande prazer para as crianças, embora nem todo adulto vá desistir delas. Você pode fazer uma guloseima em casa.
Donuts com cobertura de chocolate têm uma aparência muito apetitosa e um sabor incomparável. A massa para eles é feita dos seguintes componentes:
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
- 40 g de açúcar;
- 5 g de sal;
- 7 g de fermento seco;
- 0, 5 colheres de sopa. leite;
- 1 ovo;
- 20 g de manteiga;
- casca de laranja.
Primeiro, misture o açúcar, o fermento, a farinha, o sal e as raspas de laranja raladas em uma tigela funda. Despeje o leite morno nesta mistura e adicione o ovo batido na espuma, em seguida, misture bem os ingredientes. Em seguida, adicione manteiga macia à massa e sove por 5-7 minutos. Em seguida, deixe repousar por 20 minutos, amasse novamente e deixe por mais 10 minutos.
Agora você pode começar a formar donuts, para isso você precisa arrancar um pouco da massa acabada, enrolar em uma linguiça e fazer um bagel com ela. É exatamente assim que você precisa fazer donuts com a massa inteira.
É necessário fritar os produtos em uma frigideira funda em óleo vegetal bem aquecido, eles estarão prontos quando dourarem. Coloque os donuts quentes em uma toalha de papel para esfriar.
Enquanto os anéis de doce esfriam, você precisa preparar a cobertura de chocolate. Isso exigirá:
- 2, 5 colheres de sopa. eu. leite;
- 50 g de chocolate preto.
Misture o leite e o chocolate em uma vasilha pequena, coloque em banho-maria, mexendo sempre, até que a massa fique homogênea. Unte os donuts com glacê e leve à geladeira por 20 minutos, depois sirva com chá ou café.
