Se você já foi ao KFC chinês, provavelmente já experimentou essas cestas delicadas! Mesmo se não, cozinhe-os em casa! Não vai demorar muito, mas dê prazer a você e aos seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa!
É necessário
- - 200 g de massa folhada;
- - 60 g de açúcar;
- - 50 ml de água;
- - 4 ovos grandes;
- - vanilina na ponta de uma faca;
- - 100 ml de leite concentrado.
Instruções
Passo 1
Começamos pelo preparo da calda: em uma panela pequena, misture o açúcar e a água, leve ao fogo alto, espere a mistura ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
Passo 2
Passe os ovos por uma peneira, primeiro em uma tigela separada e, em seguida, despeje na mistura de açúcar resfriada. Misture bem com um batedor. Despeje o leite concentrado nos ovos com o açúcar (note, não condensado!), Adicione a vanilina e misture tudo bem na batedeira até obter uma consistência homogênea.
etapa 3
Descongele a massa folhada acabada e abra-a. Você não deve estender a massa em direções diferentes: isso vai quebrar as camadas! Além disso, não tente tornar a camada o mais fina possível.
Passo 4
Recorte círculos da massa com que forraremos as formas. Disponha os espaços em branco com cuidado para que um pouco de massa fique fora do molde.
Etapa 5
Aquecemos o forno a uma temperatura de 200 graus. Espalhamos a mistura de ovos sobre a massa e levamos ao forno por cerca de 20 minutos. Os cestos estão prontos quando o recheio tiver crescido e dourado!
