A culinária japonesa é muito saborosa, saudável e, o que é muito importante para muitas pessoas, com poucas calorias. Em cafés e restaurantes japoneses, muitos de nós experimentamos pãezinhos quentes maravilhosos. É possível fazer pãezinhos quentes em casa e agradar a família e amigos com um prato inusitado? Cada um de nós pode preparar os rolos por conta própria. Por exemplo, rolos quentes com salmão e camarão.
É necessário
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- arroz
- alga noria
- pepino fresco
- salmão salgado
- camarão
- vinagre
- sal
- açúcar
- wasabi
- molho de soja
- Ruivo
- manteiga
Instruções
Passo 1
Lave bem o arroz com água. Coloque em uma panela e cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos. Enquanto o arroz cozinha, dissolva um pouco de açúcar e sal no vinagre.
Passo 2
Quando o arroz estiver pronto, dobre-o em uma peneira. Despeje o vinagre preparado, mexa. Não interfira muito. Os movimentos devem ser de natureza deprimente. É melhor usar uma espátula de madeira para isso. Espere o arroz esfriar um pouco.
etapa 3
Coloque uma folha de alga nori sobre uma tábua de madeira e coloque cuidadosamente o arroz cozido em camadas. Vire o lado do arroz com algas marinhas para baixo. Proceda com cuidado, não espalhe.
Passo 4
Corte o salmão salgado em fatias perfeitas. As fatias devem ser longas e finas. Coloque as fatias no nori em um padrão de faixa.
Etapa 5
Despeje água fervente sobre o camarão, escorra a água e espere esfriar. Quando o camarão estiver completamente descongelado, retire a casca deles. Coloque o camarão em uma pista, por cima do salmão.
Etapa 6
Corte um pepino fresco em tiras finas. Coloque-o no topo do elevador de canecas em cima do resto do recheio.
Etapa 7
Enrole a tira resultante em um rolo. Embrulhe bem, tomando cuidado para não deixar cair o recheio. A borda que ficou sem arroz deve ser umedecida com a água restante, e então ela irá grudar facilmente.
Etapa 8
Prepare a massa batendo um ovo com água morna e farinha. Certifique-se de que a massa é espessa o suficiente. Você pode adicionar um pouco de sal.
Etapa 9
Aqueça a manteiga em uma frigideira. Mergulhe o pãozinho preparado e frite até que apareça uma crosta dourada deliciosa. O fogo deve ser forte.
Etapa 10
Retire o prato do fogo, corte-o em pedaços. A faca deve ser muito afiada, caso contrário, você pode esmagar os rolos.
Etapa 11
Sirva os pãezinhos em pratos especiais de madeira, ou simples, conforme a situação. Coloque o molho de soja, o gengibre e o wasabi na mesa com antecedência. Desejamos-lhe um bom apetite e pãezinhos deliciosos!
