A massa folhada com creme doce é um óptimo deleite para terminar o seu jantar. O bolo é fácil de preparar, mas, apesar disso, tem um sabor delicado incrível.
Ingredientes para a massa:
- margarina - 250 g;
- vinagre (3%) - 1 colher de sopa;
- farinha peneirada - 3 copos;
- creme de leite com baixo teor de gordura - 250 g.
Ingredientes para o creme:
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa;
- ovo - 1 pc;
- manteiga com baixo teor de gordura - 300 g;
- leite com 25% de gordura - 2 xícaras;
- açúcar - 2 xícaras;
- açúcar baunilha (a gosto)
Preparação:
- A primeira coisa a fazer é amolecer a margarina (deixar em temperatura ambiente por 15 minutos) e depois amassá-la com um garfo. Em seguida, moa a margarina macia com creme de leite. Despeje uma colher de vinagre na mistura de margarina e creme de leite. Em seguida, despeje a farinha na mistura e sove a massa rapidamente.
- Refrigere a massa por 30 minutos. Divida a massa gelada em 7 pedaços iguais. Enrole cada um deles em um bolo fino.
- Asse cada tortilha no forno a 200 graus. Moa um dos bolos em migalhas finas para polvilhar. Leve o restante dos bolos para esfriar na geladeira.
- Agora você precisa começar a fazer creme doce. Primeiro você precisa preparar o sorvete. Você precisa pegar um ovo e misturá-lo com a farinha de trigo. Dilua a mistura com leite frio (use apenas meio copo). Mexendo, despeje a mistura no leite restante, que deve ser fervido previamente. Leve toda a mistura para ferver. Em seguida, adicione o açúcar de baunilha e leve à geladeira.
- Em seguida, você precisa amolecer a manteiga da mesma forma que a margarina. Moa a manteiga macia junto com o açúcar granulado. Em seguida, despeje o lezion na mistura em pequenas porções a uma temperatura de 30 graus. Bata a mistura de lezon e manteiga até obter uma massa leve.
- Finalmente, você precisa coletar o bolo. Bolos, que já esfriaram, unte com creme e conecte bem. Cubra as laterais e a parte superior do bolo com creme de leite e polvilhe com as migalhas cozidas.
Você pode decorar o bolo com frutas e bagas frescas, eles irão adicionar frescor ao bolo doce.
