Os pratos cozinhados no forno são justamente considerados muito mais saudáveis do que os cozinhados na frigideira. Se procura uma alimentação saudável experimente esta simples e deliciosa batata em flocos à base de frango. Por não serem fritas em óleo, mas embebidas em gordura de frango, as batatas são menos nutritivas. Além disso, o processo de cozimento em si não exige muito tempo e esforço.
É necessário
- - Coxinhas de frango (coxas, asas) - 800 g;
- - Batatas - 2 kg;
- - Cebola - 4 peças;
- - Maionese - 400 g;
- - Queijo duro - 400 g:
- - Endro fresco - 1 cacho;
- - Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - Pimenta preta da terra;
- - Sal;
- - Assadeira.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e as cebolas. Corte a cebola em rodelas em rodelas e as batatas em rodelas finas com no máximo 2-3 mm de espessura. Arrume-os separadamente uns dos outros em pratos separados. Despeje 200 gramas de maionese sobre os vegetais picados, misture bem e deixe marinar por uma hora, coberto com uma tampa ou filme plástico.
Passo 2
Lave a carne de frango em água corrente, seque e coloque em uma tigela. Esfregue o frango com sal e pimenta-do-reino. Adicione os 200 gramas restantes de maionese, mexa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
etapa 3
Quando a hora tiver passado, ligue o forno, ajustando a temperatura para 220 graus. Pegue uma assadeira grande e pincele com óleo vegetal. Coloque as batatas na primeira camada e distribua-as uniformemente. Adicione sal a gosto e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída. A seguir, coloque as cebolas. Adicione a carne de frango por último.
Passo 4
Asse as batatas com frango folhado no forno por 50 minutos. Enquanto isso, rale o queijo em um ralador grosso e pique o endro. Quando as batatas estiverem quase prontas, retire a bandeja do forno, acrescente o queijo de endro ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.
