O bolo é legitimamente considerado o rei de qualquer celebração. E isso não é surpreendente. Sobremesa delicada e deliciosa, ricamente decorada com creme, fruta ou chocolate, vai decorar qualquer banquete. E devido ao alto teor calórico e a um processo de cozimento bastante demorado, esta maravilhosa iguaria aparece nas mesas justamente nos feriados.
É necessário
-
- Creme de leite - 800 g
- Açúcar (na massa 2 xícaras
- em creme a gosto)
- Ovo - 3 peças
- Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.
- Manteiga (pré-derreta e esfrie) - 6 colheres de sopa. eu.
- Fermento em pó - 2 unidades
- Sal - 0,5 colher de chá
- Farinha - 5-7 pilhas.
- Açúcar de baunilha - 1 pacote.
Instruções
Passo 1
Sove a massa. Para fazer isso, coloque 200 g de creme de leite em uma tigela grande, adicione 2 sacos de fermento em pó e misture bem. Adicione 3 ovos, girassol e ghee, açúcar. Misture tudo muito bem. Peneire a farinha separadamente. Aos poucos, adicione um pouco de farinha à massa, amassando o tempo todo. Como resultado, você deve obter uma massa de plástico macia que não grude em suas mãos, que pode ser facilmente transformada em bolos finos. Deixe a massa na sala por 30 minutos.
Passo 2
Divida a massa preparada em 8 pedaços. Abra um bolo com cerca de 6 mm de espessura de cada um. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse os bolos espalhando a massa em uma assadeira pré-untada com óleo. O bolo está pronto quando ficar castanho claro.
etapa 3
Corte os bolos de acordo com um estêncil (você pode usar um prato redondo para esse fim). Você precisa cortar o bolo assim que retirá-lo do forno, caso contrário, ele ficará duro e quebrará.
Passo 4
Prepare o creme. Bata o creme de leite restante com uma batedeira, adicionando gradualmente o açúcar e a vanilina. Bata até ficar fofo.
Etapa 5
Coloque a primeira crosta na bandeja de bolo e pincele com o creme de leite. Cubra com uma segunda crosta e repita o procedimento. Faça o mesmo com todos os bolos. Cubra o bolo com creme de todos os lados. Pique as sobras restantes dos bolos e polvilhe-as na parte superior e nas laterais do bolo.
