Cheesecake é uma das sobremesas mais saborosas e favoritas. Delicado, arejado, com sabor ligeiro e aroma especial. A sobremesa de morango é ideal para qualquer ocasião e terá um lugar triunfante na sua mesa.
É necessário
- - 150 g de biscoitos;
- - 100 g de manteiga derretida;
- - 400-500 g de mascarpone;
- - 400-500 g de morangos (frescos ou congelados);
- - 2 ovos de galinha;
- - 50 g de açúcar granulado;
- - 1 colher de chá. vanilina;
- - 1 Colher de Sopa. eu. gelatina;
- - 100 ml. agua;
- - 50 g de mirtilos (como decoração, opcional).
Instruções
Passo 1
Moa os biscoitos, é bom usar um liquidificador para isso, derreta a manteiga. Misture tudo em uma tigela.
Passo 2
Coloque o papel manteiga no fundo da multicozinha. Em seguida, coloque uma massa de biscoitos triturados e manteiga em uma camada densa.
etapa 3
Quebre os ovos em cream cheese, mexa bem. Adicione a vanilina, todo o açúcar, alguns pedaços de morango (cerca de 100-200 g).
Passo 4
Coloque em uma multicooker em uma segunda camada. Inicie a multicozinha com a função Cozer e aguarde 50 minutos. Quando terminar, deixe descansar por mais uma hora. Em seguida, defina a função "Aquecimento".
Etapa 5
Pique os morangos restantes e triture em pedaços pequenos, é melhor picar no liquidificador. Adicione a gelatina a um copo de água morna e espere a dissolução completa. Misture a gelatina dissolvida com os morangos picados.
Etapa 6
Combine a massa de morango com uma base previamente resfriada. Deixe esfriar na geladeira por algumas horas.
Etapa 7
Pode ser guarnecido com frutos silvestres e servido.
