O gelo de frutas é uma salvação no calor. Este delicioso sorvete de baixas calorias é amado por adultos e crianças. Um tipo de gelo refrescante é o gelo de fruta de melancia. Não é difícil fazer em casa, ao passo que uma iguaria preparada por si mesmo será muitas vezes mais útil do que uma comprada.
Sorvete caseiro de melancia pode ser feito de várias receitas. Enquanto a temporada de melão está chegando, é fácil fazer picolés de bagas maduras listradas usando este método:
· Tome 4 colheres de sopa. polpa de melancia, descascada.
· Corte a melancia em pequenos pedaços e bata no liquidificador.
· Misture ½ colher de sopa. água com ½ colher de sopa. açúcar, aqueça a massa em uma panela pequena até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
· Adicione 2 colheres de sopa à água com açúcar. eu. suco de limão.
· Misture bem o xarope de açúcar e o purê de melancia.
· Divida a mistura em latas e coloque os palitos de sorvete nos recipientes. Coloque o sorvete caseiro no congelador até congelar.
Antes de usar o gelo de melancia, basta mergulhar as formas em água quente por alguns segundos, para que seja mais fácil retirar a sobremesa dos recipientes.
Você pode fazer picolés com gelatina de melancia em casa. Se você não sabe como fazer uma guloseima, siga as instruções:
· Despeje 6 g de gelatina 3 colheres de sopa. eu. água fria, deixe por 30 minutos. para inchaço;
· Misture 350 ml de água com 300 g de açúcar, leve a calda para ferver em uma panela. Despeje a gelatina dissolvida na massa, misture bem. Mexendo sempre, ferva a calda por mais 3 minutos.
· Adicione 250 g de polpa de melancia sem sementes passada no liquidificador à calda de açúcar com gelatina.
· Depois de misturar bem, passe a mistura por um pano de algodão e, depois de esfriar, acrescente suco de limão a gosto.
· Despeje os picolés de melancia em forminhas, coloque os palitos e deixe congelar no freezer.
Para quem gosta de doces, uma receita de fazer gelo de melancia com chocolate em casa será uma dádiva de Deus:
Refrigere 400 g de polpa de melancia, adicione 2 colheres de sopa. eu. suco de limão e triture no liquidificador.
· Pique 80 g de chocolate preto e adicione ao puré. Mexa bem os ingredientes e arrume o sorvete caseiro nas formas.
· Você pode decorar o gelo com cobertura de chocolate, para isso vale lembrar como fazer uma sobremesa deliciosa. Depois que o sorvete solidificar, derreta o chocolate, retire os picolés da melancia das formas e mergulhe na cobertura levemente resfriada.
