A melancia é uma cultura do melão, que pertence às plantas herbáceas anuais da família da abóbora. A melancia contém uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas.
Vitaminas encontradas na melancia
100 g de polpa de melancia contém 0,1 mg de pró-vitamina A, responsável pela preservação e restauração da visão. Além disso, o caroteno contribui para o desenvolvimento de imunidade aos resfriados, sua falta leva à pele seca, irritação das membranas mucosas.
A composição da melancia contém vitamina B1 (tiamina), que auxilia no funcionamento normal do sistema nervoso. Com a falta de tiamina, uma pessoa se torna letárgica e letárgica. 100 g de melancia contém 0,04 mg de vitamina B1.
Outra vitamina do grupo B, a vitamina B2 (riboflavina), é responsável não só pelo estado do sistema nervoso, mas também pelo funcionamento normal do fígado. Em uma porção de cem gramas de polpa de melancia, sua quantidade é de 0,06 mg.
Segundo nutricionistas, podem ser consumidos de 2 a 2,5 kg de melancia por dia.
Além disso, a melancia contém vitamina B6 (piridoxina), seu conteúdo é de 0,09 mg por 100 g. Esta vitamina é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso, alivia cãibras nas pernas, cãibras noturnas. É necessário para a síntese de ácidos nucléicos.
A melancia é rica em vitamina B9 (ácido fólico). É responsável por 8 mcg por 100 g de feto. O ácido fólico é essencial para a formação normal do sangue e assimilação de gorduras. A falta dessa vitamina causa insônia, fadiga, irritabilidade. Quantidades adequadas de ácido fólico devem estar presentes na dieta de mulheres que desejam engravidar.
A quantidade de vitamina PP (ácido nicotínico) é de 0,2 mg por 100 g de polpa de melancia. No corpo, o ácido nicotínico participa dos processos redox, tem um efeito positivo no metabolismo da gordura e no crescimento dos tecidos. A vitamina PP protege a pessoa contra doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes e trombose.
O conteúdo calórico da melancia é de 38 kcal por 100 g de produto, podendo ser consumida com segurança por quem acompanha a figura.
100 g de polpa de melancia contém 7 mg de vitamina C (ácido ascórbico), que está envolvida na regulação da coagulação do sangue. Além disso, o ácido ascórbico tem efeitos antiinflamatórios e antialérgicos, restaura e fortalece o corpo após o estresse, cria resistência a resfriados e infecções.
Propriedades úteis da melancia
O consumo regular de melancias na comida melhora o metabolismo, aumenta a motilidade intestinal. A melancia tem propriedades diuréticas e coleréticas, portanto está incluída na dieta de pessoas que sofrem de edema e doenças do fígado, vias biliares.
