Massa quebrada, chocolate branco, framboesas frescas - que combinação! Mesmo quem é indiferente à doçaria não resistirá a tal iguaria. Bolo de chocolate branco é servido gelado com chá ou café.
É necessário
- - 400 g de massa quebrada;
- - 600 ml de creme 35%;
- - 300 g de chocolate branco;
- - 20 framboesas;
- - 2 ovos de galinha;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 170 graus. Pegue uma massa de shortbread pronta ou faça você mesmo com 3 copos de farinha, um copo de açúcar, 300 g de margarina e dois ovos.
Passo 2
Abra a massa, coloque em uma forma funda, cubra com pergaminho, pressione, leve ao forno por 15 minutos. Em seguida, retire o papel, leve ao forno por 10 minutos, uma crosta dourada deve se formar.
etapa 3
Aqueça o chocolate branco com creme em uma panela e mexa. Adicione as gemas, mexendo bem. Despeje a mistura em um molde, leve ao forno até ficar macio.
Passo 4
Deixe esfriar o bolo acabado, retire da forma e deixe esfriar completamente. Decore com framboesas, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
