Deliciosa iguaria arejada se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva. Não demora muito para preparar o bolo.
É necessário
- • Chocolate branco - 200 g
- • Ovos - 4 peças.
- • Açúcar granulado - 2,5 colheres de sopa.
- • Amido - 2 colheres de sopa. eu.
- • Leite - 2 colheres de sopa.
- • Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
- • Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu;
- • Óleo de camponês - 250 g
- • Fermento em pó - 5 g
- • Sal - uma pitada
- • Ácido cítrico - uma pitada
Instruções
Passo 1
Separe as claras das gemas de 3 ovos. Segure as claras na geladeira por um tempo, acrescente o ácido e bata até formar espuma.
Passo 2
Em seguida, adicione o açúcar e bata. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, acrescente o amido e bata novamente.
etapa 3
Desenhe um círculo no papel manteiga e coloque três quartos da massa por cima. Faça pequenas gotas com o resto.
Passo 4
O merengue é cozido por 45 minutos a uma temperatura de 180 ° C.
Etapa 5
Despeje o leite em uma concha e coloque o chocolate.
Etapa 6
Coloque a concha no fogo.
Etapa 7
Aqueça a massa, mexendo com uma espátula.
Etapa 8
Moa 1/2 xícara de açúcar granulado com 90 g de manteiga.
Etapa 9
Coloque 1 ovo na massa resultante e bata tudo novamente.
Etapa 10
Então você precisa adicionar alguns copos de farinha, o fermento e um pouco de sal, despeje o chocolate e misture bem.
Etapa 11
Asse 2 bolos com a massa resultante.
Etapa 12
Prepare o creme com as gemas restantes, açúcar, farinha e leite. Adicione o óleo, mexa e leve à geladeira.
Etapa 13
Unte o bolo com natas, coloque uma camada de merengue por cima. Em seguida, novamente creme e bolo. Coloque no frio por 2 horas.
Etapa 14
Unte as laterais do bolo acabado generosamente com creme de leite e polvilhe com gotas de chocolate.
Etapa 15
Decore o topo do bolo com pequenos merengues.
