Uma das velhas receitas de bolo. Nossas avós também cozinhavam de acordo com esta receita. O creme pode ser usado com creme, óleo ou mel. Com creme de leite fica mais macio.
É necessário
- - 4 colheres de sopa. eu. leite;
- - 8 colheres de sopa. querida;
- - 200 g de manteiga;
- - 150 g de açúcar;
- - 1, 5 colher de chá de refrigerante;
- - 4 ovos;
- - 5-5, 5 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - uma pitada de sal.
- Creme
- - 600 g de creme de leite (quanto mais gordo melhor);
- - 300 g de queijo cremoso;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Coloque o mel e o leite em uma panela, acrescente sal e pimenta. Mexa a mistura constantemente. Cozinhe em fogo baixo. Adicione a manteiga (ou margarina) em uma panela e mexa novamente. Agora acrescente fogo, acrescente refrigerante ali e bata bem.
Passo 2
Depois que a espuma aparecer, deixe no fogo por mais alguns minutos e retire do fogo. A mistura resultante deve ter uma cor caramelo. Deixe a mistura esfriar, depois bata os ovos ali e bata na batedeira. Aos poucos, adicione a farinha, um copo de cada vez. Enquanto a massa estiver líquida, mexa com uma batedeira, mas grossa - com as mãos. Coloque a massa no frio por meia hora. Em seguida, divida em várias bolas e role cada uma delas sobre papel manteiga. Faça furos com um garfo em todo o perímetro da crosta.
etapa 3
Asse cada bolo por 7 minutos a 180 graus. O bolo assa muito rápido, preste atenção ao forno. Corte o bolo pronto no formato desejado e coloque as guarnições em uma tigela separada. Enquanto a massa assa, faça um creme. Bata o creme de leite, o queijo e o açúcar de confeiteiro na batedeira.
Passo 4
Junte os bolos resfriados e faça um bolo, espalhando o creme entre eles. Polvilhe os cortes por cima e nas laterais do bolo. Deixe o bolo de molho por 12 horas. Decore como quiser.
