A dieta de cada pessoa é rica em produtos de massa, especialmente na cozinha tradicional russa. Aqui estão os macarrões, bolinhos, bolinhos, panquecas, tortas, cheesecakes favoritos de todos, sem mencionar os pratos de massa na culinária de outras nações - bolinhos, gralhas, lagmans e muitos outros pratos tradicionais. A massa pode ser uma só, e então é macarrão, bolinhos, ou pode servir como uma casca para o recheio, e então será chamada de bolinhos, bolinhos, tortinhas.
É necessário
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- 5 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
Instruções
Passo 1
Adicione água, óleo e sal à farinha. Sove bem a massa e leve à geladeira.
Passo 2
Abra um bolo chato com 0,5 cm de espessura da massa gelada e corte círculos da massa em uma forma de metal com bordas onduladas.
etapa 3
Unte as formas com óleo e coloque os círculos cortados ali.
Passo 4
Para manter a forma das tortinhas enquanto assam, recheie-as com ervilhas ou lentilhas secas.
Etapa 5
Leve ao forno aquecido a 200 graus. E leve ao forno por 20 minutos.
Etapa 6
Mas não é necessário fazer você mesmo a massa para as tortinhas. Será muito mais rápido se você comprar massa folhada pronta na loja.
Etapa 7
Abra a massa acabada em uma camada fina. Corte em quadrados pequenos e uniformes.
Etapa 8
Faça cortes transversais em alguns dos quadrados. Coloque quadrados entalhados sobre os inteiros, dobre os cantos nas bordas da forma.
Etapa 9
Coloque as tortinhas preparadas no forno por 10 a 15 minutos. Depois de assar, deixe as tortinhas esfriarem e recheie com o recheio preparado.
