Apresento a sua atenção uma receita maravilhosa de uma salada muito leve e deliciosa com camarão, parmesão e tomate cereja. Esta salada é perfeita para o café da manhã e pode ser um ótimo jantar leve.
É necessário
- • camarões descascados e congelados - 300 g;
- • um ramo de alface;
- • cereja - 10 peças;
- • alguns dentes de alho;
- • pimentas quentes;
- • parmesão ralado;
- • óleo de oliva (ou qualquer vegetal);
- • vinagre de vinho balsâmico 6 por cento;
- • Pimenta;
- • sal.
Instruções
Passo 1
Primeiro, ferva os camarões congelados em água fervente por um minuto, não mais, caso contrário, eles ficarão duros.
Passo 2
Coloque o camarão em uma peneira para escorrer a água.
etapa 3
Descasque o alho, corte ao meio. Faça o mesmo com pimenta.
Passo 4
Frite os pimentões e o alho até dourar para liberar todo o sabor.
Etapa 5
Quando a pimenta e o alho estiverem dourados, retire-os.
Etapa 6
Envie o camarão para a frigideira e frite por dois minutos.
Etapa 7
Rasgue as folhas de alface com as mãos e coloque-as num prato.
Etapa 8
Em cima da salada, coloque os tomates cortados ao meio e os camarões por cima.
Etapa 9
Misture tudo e regue levemente com vinagre balsâmico.
Etapa 10
Polvilhe o parmesão por cima da salada. A salada de camarão está pronta, você pode servir com segurança na mesa.
