Sanduíches de camembert e queijo brie são um prato excepcionalmente tenro e saboroso, que também é rápido e fácil de preparar. Nos países europeus, esse é um atributo bastante comum do café da manhã, que pode carregar você de bom humor e energia o dia todo.
Para fazer as torradas mais simples de Camembert e Brie, você precisará dos seguintes ingredientes - pão branco (para 2 porções de 4 torradas), uma cabeça de queijo macio com bolor branco, algumas colheres de sopa de molho de cranberry, 20-40 gramas de manteiga e, literalmente, algumas gotas de vinagre balsâmico.
Pincele a torrada com manteiga e coloque as fatias de queijo no lado limpo de duas delas. Adicione um pouco de vinagre por cima do queijo e uma colher de molho de cranberry. Cubra a torrada com as porções restantes, novamente com o lado limpo voltado para o queijo e a manteiga voltados para cima. Frite as torradas em uma frigideira até ficarem douradas e apetitosas. Corte a torrada ao meio antes de servir.
Um prato de café da manhã mais farto são sanduíches torrados com presunto e queijo macio e mofado. Pegue os seguintes ingredientes - 4 torradas para 2 porções, 30-40 gramas de manteiga, uma maçã média, uma fatia de presunto, 100-120 gramas de queijo, uma pitada de pimenta preta para dar sabor e alguns raminhos de salsa para enfeitar. Nesta receita, uma torradeira ou frigideira comum será um excelente ajudante, com a qual deverá primeiro fritar os pedaços de pão.
Espalhe a manteiga em duas torradas, cubra com fatias de presunto, maçãs e fatias de queijo. Tempere os ingredientes, cubra com fatias de pão e frite em uma frigideira por mais 4-5 minutos. Sirva a torrada cortada ao meio com raminhos de salsa sobre a mesa para o chá ou café da manhã.
Na Grécia e nos países mediterrâneos, em alguns restaurantes você também pode experimentar deliciosos sanduíches com queijo Camembert ou Brie, nozes e figos. Para este prato, você vai precisar dos seguintes ingredientes - 1 pão de ciabatta, 2 figos maduros, meia cabeça de queijo, 2 colheres de sopa de nozes picadas sem casca, a mesma quantidade de mel líquido perfumado, um pouco de azeite e salada verde provar.
Primeiro, corte o ciabatta ao meio e, em seguida, corte cada pedaço ao meio no sentido do comprimento. Isso lhe dará 4 fatias de pão. Frite cada um dos dois lados até que apareça uma crosta dourada deliciosa. Em uma tigela separada, misture o mel e as nozes. Coloque uma salada verde em um pão ligeiramente resfriado, depois pedaços de queijo, fatias de figo e uma mistura de mel e nozes. Em seguida, cubra os ingredientes com uma segunda fatia de ciabatta por cima. O prato está pronto!
As torradas de centeio com queijo não serão menos saborosas. Prepare os seguintes produtos - 1 cabeça de Camembert ou Brie, literalmente 50-60 gramas de queijo mascarpone, um pouco de creme de leite, algumas colheres de sopa de chalotas picadas, ½ colher de chá de sementes de cominho, uma pitada de pimenta preta, 50-60 gramas de manteiga, pão de centeio fresco, cortado em torradas.
Em uma tigela, misture os dois queijos cortados em pedaços pequenos, a cebola, o creme de leite, o cominho e a pimenta. Misture bem os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus Celsius, coloque torradas de centeio com pequenos pedaços de manteiga em uma assadeira, frite por 5-6 minutos até que apareça um leve crocante. Refrigere o pão, coloque a mistura de patê preparada nas torradas de fundo, cubra com a segunda metade do pão de centeio.
