Na véspera da primavera, cada vez mais eu quero ver uma variedade de cores brilhantes na natureza. As primeiras folhas verdes, flores, sorrisos são as principais associações desta estação. Você pode agradar seus entes queridos, decorando sua mesa de jantar do dia a dia com uma deliciosa e brilhante salada de Mimosa.
É necessário
- - 1 tubérculo de batata grande;
- - 3 ovos;
- - 1 cenoura;
- - alimentos enlatados "Sardinha" em óleo;
- - meia cebola;
- - 80 g de maionese;
- - ervas frescas.
Instruções
Passo 1
Para preparar a tradicional salada Mimosa, a maioria dos chefs recomenda usar sardinha em lata ou sardinela em óleo. Abra o frasco com cuidado usando um abridor de latas. Escorra metade do óleo, você não precisa. Coloque a comida enlatada em um prato e remova os ossos grandes da coluna vertebral. Uma lata de comida enlatada e os ingredientes propostos são suficientes para preparar duas porções de salada, colocando-as em tigelas de sopa fundas padrão. Para fazer isso, divida as sardinhas ao meio. Lembre-se de comida enlatada com um garfo.
Passo 2
Descasque as cebolas e lave em água fria. Pique o mais pequeno possível para que fique menos tangível na salada. Coloque as cebolas uniformemente sobre os alimentos enlatados. Lubrifique a camada finalizada com uma colher de sopa de maionese.
etapa 3
Descasque as batatas e lave com água fria. Ferva em um pouco de água salgada até ficar macio. Rale as batatas resfriadas em um ralador grosso. Divida ao meio ao preparar duas porções. Coloque-o suavemente na salada na próxima camada, distribuindo-o uniformemente sobre o prato. Espalhe uma colher de sopa de maionese sobre as batatas.
Passo 4
Cozinhe os ovos até ficarem macios. Esfrie e descasque-os. Separe a clara da gema. No futuro, esses ingredientes irão para duas camadas diferentes. Rale a proteína separadamente em um ralador grosso e distribua uniformemente em duas porções de salada. Espalhe uma colher de sopa de maionese por cima.
Etapa 5
Ferva as cenouras em água levemente salgada até ficarem macias. Limpe. Rale as cenouras em um ralador grosso e distribua por duas porções do prato. Espalhe esta camada com uma colher de sopa de maionese.
Etapa 6
A camada final da salada é a gema ralada em um ralador fino. Mimosa é decorada com ervas frescas, como salsa e endro. Freqüentemente, para adicionar um sabor picante especial a um prato tradicional, ovos de codorna cozidos, cortados ao meio, são usados como decoração.
