Os bolos caseiros não devem ser apenas saborosos, mas também bonitos. Não é necessário cobri-los com uma espessa camada de mástique, fazer rosas de creme e esculpir as estatuetas de maçapão. Para deixar o bolo original e bonito, leve ao forno a base corretamente, escolha o creme ou a impregnação certa, e pense com antecedência no design de todo o produto.
Instruções
Passo 1
Na maioria das vezes, a mesa festiva é decorada com bolos de biscoito. A tecnologia de sua fabricação é simples - os bolos são assados, cortados no sentido do comprimento e embebidos em calda, se necessário. Em seguida, os bolos são untados com creme ou geléia, são colocados juntos e o bolo acabado é decorado. Para deixar o produto bonito, é importante seguir exatamente a sequência de operações.
Passo 2
Asse bem os bolos. Ao amassar a massa, siga a receita. Você precisa assar um biscoito em um forno pré-aquecido a 200-220 ° C. Para fazer bolos para um bolo redondo, formas de metal destacáveis são adequadas. Se quiser assar um produto crespo, use formas macias de silicone - com a ajuda delas é fácil fazer um bolo em forma de borboleta, urso ou casa. Desta forma, você pode remover o bolo sem danificá-lo.
etapa 3
Antes de molhar os bolos com a calda, deixe esfriar bem, isso levará pelo menos 6 horas. Um bolo insuficientemente temperado pode se desfazer ao ser cortado. Dê espessura ao creme para barrar - assim o produto manterá melhor a sua forma.
Passo 4
Você pode decorar a superfície do bolo com o creme que foi usado para espalhar. Aplique na parte superior e nas laterais da roupa e alise com uma faca. A superfície pode ser polvilhada com chocolate ralado, nozes picadas ou migalhas de biscoito trituradas. Outra opção é colocar a cobertura de chocolate no bolo. Além do preto usual, pode-se usar chocolate com sabor de leite, branco ou colorido.
Etapa 5
Decore o bolo acabado com chocolates variados, flores de açúcar prontas ou miçangas. Uma decoração muito original - rosas vivas ou violetas, cobertas com clara de ovo batida e polvilhadas com açúcar de confeiteiro muito fino. Essa decoração é adequada para uma ocasião particularmente especial - por exemplo, um aniversário ou um casamento.
Etapa 6
O bolo pode ser decorado com bagas e frutos. Fatie morangos, laranjas, limas ou pêssegos em fatias finas e coloque-os firmemente sobre o produto. Usando um pincel de silicone, aplique gel líquido na fruta e deixe endurecer. Em vez de geleia, você pode usar geleia - mexa uma colher de geleia em água fervente, aqueça a mistura e cubra o bolo com ela.
