Cestas De Melão Com Salada De Frango

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Cestas De Melão Com Salada De Frango
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Vídeo: Cestas De Melão Com Salada De Frango

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Anonim

Se você não tiver a oportunidade de visitar países onde o abacaxi e o kiwi crescem livremente no quintal, o sabor exótico e o aspecto tropical desta salada o alegrarão mesmo nos dias mais escuros.

Cestas de melão com salada de frango
Cestas de melão com salada de frango

É necessário

  • - 2 melões da variedade Kolkhoznitsa (cada um com cerca de 500 g);
  • - 250 g de filé de frango;
  • - 150 g de cheddar;
  • - 2 kiwis;
  • - 2 xícaras de abacaxi;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de mostarda.
  • Para reabastecimento:
  • - 2 colheres de sopa. colheres de iogurte;
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de maionese;
  • - pimenta preta, sal.
  • Para a marinada:
  • - 1 chili quente;
  • - 2 colheres de chá de suco de limão;
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de abacaxi;
  • - pimenta preta, sal.

Instruções

Passo 1

Coloque o melão com a cauda para cima, corte a “tampa” uniformemente com uma faca afiada - cerca de um terço do melão. Retire as sementes, retire a polpa com uma colher grande, tomando cuidado para não danificar a pele. Siga o mesmo procedimento para o segundo melão. Cubra o cesto de cascas com filme plástico, leve à geladeira e prepare uma salada.

Passo 2

Corte a polpa de melão em pequenos pedaços. Aqueça o óleo de mostarda em uma frigideira, coloque os pedaços de filé de frango, frite de cada lado por 3 minutos. Em seguida, cubra o frango com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.

etapa 3

Corte o queijo cheddar em tiras finas. Descasque o kiwi, corte-o ao meio no sentido do comprimento e depois em rodelas. Corte o abacaxi em cubinhos.

Passo 4

Agora prepare a marinada. Para fazer isso, remova as sementes da pimenta, remova as partições brancas e pique finamente. Misture o suco de abacaxi com o suco de limão, acrescente a pimenta, o sal e mexa.

Etapa 5

Misture separadamente o melão, o queijo, o filé, o kiwi e o abacaxi, despeje sobre a marinada, leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 6

Misture a maionese com o iogurte, adicione pimenta e sal a gosto. Coloque a salada nos “cestos” feitos de casca de melão, regue com o molho, sirva imediatamente.

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