As cenouras coreanas são um produto popular na mesa das donas de casa de verdade. E um aperitivo oriental picante é adequado não só como prato separado, mas também como ingrediente de saladas. A escolha deles é enorme. Cenouras coreanas vão bem com frango, carne, cogumelos, presunto e linguiça defumada, frutos do mar, queijo, ervas e outros produtos, o que significa que você pode combiná-los infinitamente, experimentando com o sabor. Oferecemos 6 das receitas de saladas mais populares, simples e rápidas de preparar.
Fasolinka
Ingredientes:
- feijão enlatado - 200 g
- champignon -200-250 g
- linguiça defumada - 150 g
- Cenouras coreanas - 100-150 g
- cebolas - 1 pc.
- maionese
Esta salada é extremamente fácil de preparar e é adequada para momentos em que o tempo de cozedura é reduzido. Pique a cebola e frite em óleo vegetal, da mesma forma que os cogumelos. Pique a linguiça finamente. Misture todos os produtos, tempere com a maionese e sirva, arrumando cuidadosamente as porções com uma travessa.
Velejar
Ingredientes:
- milho enlatado - 80 g
- peito de frango defumado - 200 g
- Cenouras coreanas - 80 g
- ovos - 2 unid.
- batata frita - 80 g.
- maionese
- sal pimenta
Pique cenouras coreanas, ovos cozidos, peito de frango. Misture com milho enlatado, sal e pimenta e tempere com maionese. Coloque o prato em uma saladeira, polvilhe com batatas fritas picadas por cima. Colocamos algumas coisas inteiras verticalmente em uma salada, como velas.
A propósito, se os ingredientes estiverem bem picados, a salada pode ser colocada em tortinhas, cada uma decorada com batatas fritas - cada cesta parecerá um barco.
Tentação
Ingredientes:
- lulas - 600 - 700 g
- carne de porco cozida - 300 g
- cogumelos ostra - 500 g
- Cenouras coreanas - 200 g
- milho enlatado - 1 lata
- pepinos - 3 unid.
- maionese
- mostarda
Ferva os cogumelos ostra em água e sal, corte em tiras e frite na manteiga.
Ferva as lulas por 7-8 minutos em água e sal, depois enxágue e descasque, corte também em tiras. Pique a carne de porco e os pepinos frescos. Misture todos os ingredientes com a cenoura coreana e o milho em lata. Tempere com sal e pimenta. Tempere o prato com maionese, acrescente a mostarda.
Atração
Ingredientes:
- peito de frango defumado -150 - 200 g
- Cenouras coreanas - 200 - 250 g
- milho enlatado - ½ lata
- cebolas - 1 pc.
- biscoitos
Corte o peito de frango em cubos. Se as cenouras coreanas forem longas, pique-as também. Pique e refogue a cebola. Misture todos os ingredientes, tempere o prato com a maionese e coloque em uma saladeira. Polvilhe a salada com croutons por cima.
Ano Novo
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g
- batatas - 3 unid.
- Cenouras coreanas -150 g
- milho enlatado - 1 lata
- Ketrushka
- folhas de alface
- maionese
- sal
Descasque as batatas, corte em palhinhas e frite em óleo. Ferva o filé de frango e corte-o em cubos. Pique a salsa, misture com filé de frango, milho enlatado, cenoura coreana. Tempere com sal, tempere com maionese e coloque sobre folhas de alface. Polvilhe as batatas para torta por cima antes de servir.
Salada de fígado
Ingredientes:
- fígado - 500 g
- Cenouras coreanas - 300 g
- cebolas - 150 g
- cogumelos - 400 g
- leite
- aneto
- maionese
- sal
Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal. Corte o fígado em cubos e deixe de molho no leite, coloque numa panela com a cebola, sal e frite por 5-7 minutos. Frite os cogumelos separadamente. Deixe o fígado e os cogumelos esfriarem.
Misture cenouras coreanas, fígado e cogumelos. Adicione o endro picado e a maionese, sal tudo, misture.
