Uma salada com batatas e cenouras coreanas é um ótimo complemento para qualquer mesa. Neste caso, o prato é preparado em poucos minutos e pode ser guardado por muito tempo em local frio.
É necessário
- –Batatas (450 g);
- –Cenoura coreana (220 g);
- - ervilhas em conserva (130 g);
- –Fresh endill (10 g);
- - alho (2 dentes);
- –Sal a gosto;
- -azeite.
Instruções
Passo 1
Pegue as batatas, lave abundantemente com água corrente. Coloque em um recipiente fundo com água sem descascar. Despeje em água fria para que as batatas fiquem cobertas alguns centímetros, sal e cozinhe até a metade. Certifique-se de verificar se as batatas estão prontas. Quando picado com um garfo, o vegetal não deve se despedaçar. Deixe as batatas cozidas esfriarem um pouco.
Passo 2
Coloque as cenouras coreanas em uma xícara. As cenouras ao estilo coreano podem ser preparadas de forma independente ou adquiridas com antecedência na loja. Pegue cada batata e pique-a em cubos. Para evitar que o vegetal grude na faca durante o corte, você deve mergulhar a lâmina periodicamente em água fria.
etapa 3
Combine delicadamente os cubos de batata resultantes com as cenouras coreanas e misture. Adicione o próximo ingrediente, ervilhas em lata. Em seguida, pegue o endro, enxágue, pique em pedaços pequenos e acrescente o alho ralado. Despeje o azeite de oliva na mistura de alho e endro, sal e bata tudo com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 4
Despeje o molho na salada em um movimento rápido e mexa também. Deixe de molho. Além disso, você pode polvilhar a salada com salsa.
