A carne de frango tem excelente sabor, é fonte de vitaminas B, aminoácidos, micro e macro elementos. Se você seguir sua figura, fique à vontade para incluir pratos à base de frango em sua dieta, pois é reconhecido como dietético. Se você adora frango e não conta calorias, experimente o tenro filé de frango com creme.
É necessário
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- filé de frango -500 g;
- creme - 300 ml;
- pimenta búlgara - 2 pcs;
- cebola - 1 cabeça;
- especiarias salgadas;
- óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Enxágue e seque o filé de frango. Os filetes devem ser cortados em tiras de tamanhos iguais. Tempere o filé picado com especiarias, deixe repousar quinze minutos para que o frango fique ligeiramente saturado com o cheiro e o sabor das especiarias. Neste momento, prepare seus vegetais.
Passo 2
Descasque as cebolas, lave e seque com um guardanapo. Corte a cebola em rodelas finas ou meias argolas.
Lave os pimentões, descasque e corte em tiras. A pimenta dará ao prato um sabor picante único; frutas de qualquer cor são adequadas para este prato.
etapa 3
Serão necessárias duas panelas para assar o filé de frango com creme. Despeje o óleo vegetal nas panelas e aqueça. Em uma frigideira, frite o filé de frango até dourar. Você precisará de uma segunda frigideira para fritar os vegetais. Frite primeiro os anéis de cebola e depois adicione o pimentão. Mexa os legumes e cozinhe em fogo baixo por cinco a dez minutos.
Passo 4
Coloque os legumes cozidos em uma panela, acrescente a carne de frango a eles. Em seguida, despeje o creme de leite sobre o filé com legumes e cozinhe até engrossar. Em seguida polvilhe com ervas picadas finamente e leve ao fogo por mais cinco minutos.
Etapa 5
Filé de frango com natas vai bem com molho de soja, arroz cozido, vinho. O próprio prato pode ser preparado com queijo. Simplesmente, no momento em que o creme começa a engrossar, em vez de endro, polvilhe o prato com uma camada uniforme de queijo ralado. Qualquer tipo de queijo duro é adequado para este prato.
