Muitas donas de casa preferem cozinhar coxinha de frango, pois o peito costuma ficar seco e é preciso saber cozinhá-lo. Segundo essa receita, o filé de frango acaba ficando suculento e o cheiro do prato acabado é simplesmente mágico. Cozinhe este frango para o jantar e toda a sua família ficará muito feliz.
É necessário
- - 1 kg de filé de frango;
- - 7-8 champignons;
- - 350 ml de creme com 10% de gordura;
- - 3 dentes de alho;
- - 200 g de qualquer queijo duro;
- - salsa e ervas provençais a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte o frango em pedaços grandes. Lave os cogumelos e corte em fatias. Frite o frango e os cogumelos numa frigideira com manteiga.
Passo 2
Enquanto o frango é frito na frigideira, prepare o envasamento. Coloque o alho, o queijo ralado e o endro picado em uma tigela funda. Adicione o creme e as ervas a esta mistura. Agora misture tudo bem.
etapa 3
Assim que o frango ficar com a crosta dourada, aumente o fogo para retirar o excesso de líquido. Despeje o molho na frigideira com a carne e reduza o fogo. Cozinhe o prato por cerca de 10 minutos com a tampa fechada.
