A beterraba é um vegetal comum, mas não menos útil. Possui propriedades diuréticas, antiinflamatórias e analgésicas. É útil comer com baixo teor de hemoglobina. A forma mais fácil e agradável de comer este vegetal é com saladas à base dele. Uma das combinações mais populares é a beterraba cozida com nozes.
É necessário
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- 1 beterraba
- 2 cenouras
- 2 pepinos em conserva
- 50 gr de nozes
- 1 alho-poró
- 50 gr de maionese
Instruções
Passo 1
Lave bem a beterraba e a cenoura em água fria. Sem descascá-los, coloque-os em água fervente por 30-40 minutos.
Passo 2
Descasque a beterraba e a cenoura gelada. Em seguida, rale em um ralador grosso. Coloque os vegetais picados em uma tigela funda.
etapa 3
Corte os pepinos em cubos pequenos. Despeje em uma tigela com as beterrabas e as cenouras. Adicione o alho-poró (apenas a parte branca) no mesmo local.
Passo 4
Pique as nozes descascadas com uma faca. Despeje-os na salada. Tempere o prato com maionese. Agora você pode servir a guloseima à mesa.
