A variedade de formas, recheios e subespécies de bolos é incrível. Eles são igualmente amados por adultos e crianças. As guloseimas com fruta fresca são festivas e apelativas. Um pouco de imaginação e você pode transformar seus doces em uma grande obra-prima. Os bolos de cereja são muito populares. Eles são tão macios e saborosos que cada mordida literalmente derrete na boca.
É necessário
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- Para o teste:
- ovos (2 unidades)
- açúcar (200g)
- creme de leite (200g)
- farinha (280 g)
- cacau (1 colher de chá)
- refrigerante (1 colher de chá)
- Para o creme:
- leite condensado (1 lata)
- manteiga (200 g)
- cereja (1 colher de sopa)
- conhaque (300 ml)
- nozes (150 g).
Instruções
Passo 1
Mergulhe as cerejas sem caroço no conhaque.
Passo 2
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme branco fofo.
etapa 3
Despeje o bicarbonato de sódio no creme de leite e adicione à mistura de ovo. Bata um pouco.
Passo 4
Enquanto bate, acrescente a farinha misturada com o cacau.
Etapa 5
Depois de obter uma massa lisa e cremosa, desligue a batedeira e despeje em uma assadeira.
Etapa 6
Asse em forno pré-aquecido a 175 graus por cerca de 45 minutos. Não abra a porta do forno durante o cozimento, pois o bolo pode assentar.
Etapa 7
Retire a base do forno, deixe esfriar e com muito cuidado corte a parte superior da crosta bem fina para formar uma tampa. Afaste-se 1,5 centímetros da borda e remova a migalha do bolo com as mãos. Coloque-o em um prato separado.
Etapa 8
Para as natas, bata o leite condensado e acrescente a manteiga amolecida em pequenas porções.
Etapa 9
Quando estiver homogêneo, adicione as nozes e as cerejas ligeiramente secas. Misture delicadamente.
Etapa 10
Adicione o miolo triturado da crosta ao creme e misture novamente.
Etapa 11
Encha o bolo com a massa resultante para que não haja vazios.
Etapa 12
Prepare o creme de leite batendo o creme de leite e o açúcar.
Etapa 13
Cubra com uma tampa e cubra com creme de leite. Você pode decorar o bolo com cerejas e marmelada.
