O jejum é considerado um período especial no sistema de valores tradicional de uma pessoa ortodoxa. Ao mesmo tempo, uma atenção especial é dada à comida que está na mesa durante o jejum. A torta de frutas secas não é apenas magra, mas também um prato saudável, e cozinhar não vai exigir muito dinheiro de você.
É necessário
- –Quaisquer frutos secos (170 g);
- - linhaça (45 g);
- - semente de gergelim (45 g);
- –Canela a gosto;
- –Sumo de laranja (240 ml);
- –Farinha de trigo (45 g);
- - fermento em pó (3 g).
Instruções
Passo 1
Você deve primeiro preparar frutas secas. Para fazer isso, pegue todas as frutas secas e enxágue abundantemente em água corrente. Se você usar damascos secos ou ameixas secas, então você precisa despejar os frutos secos com água morna, deixe por um tempo e depois pique. Misture todas as frutas secas em uma tigela funda.
Passo 2
Despeje o suco em uma xícara com frutas secas, misture bem novamente. Deixe a mistura em infusão por 6-8 horas em um local fresco. Quando as frutas secas e as sementes de linho com gergelim amolecerem, acrescente o fermento, a canela e mexa.
etapa 3
Pegue qualquer forma ou assadeira, unte com óleo de cozinha, cubra com papel manteiga. Alise o papel sobre o recipiente onde o bolo será assado. Disponha a massa com movimentos suaves, sacuda um pouco a forma e nivele a camada superior da massa para que o bolo fique uniformemente assado.
Passo 4
Cozinhe a torta em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 160-180 graus. O tempo aproximado de cozimento é de 20-30 minutos. Um prato é considerado pronto se uma crosta perfumada e densa aparecer em sua superfície.
Etapa 5
Retire a torta, corte em retângulos ou losangos, coloque em uma travessa e sirva.
