A receita deste bolo é simples, mas o resultado é um prato delicioso e elegante!
É necessário
- - 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
- - 1 colher de chá refrigerante;
- - 1 colher de chá suco de limão;
- - 100 ml de óleo vegetal;
- - 200 g de açúcar;
- - 200 g de sêmola;
- - 1 Colher de Sopa. kefir;
- - uma pitada de sal;
- - 2 colheres de sopa. açúcar baunilhado;
- - 2 ovos;
- - um punhado de figos, um punhado de ameixas, um punhado de damascos secos.
Instruções
Passo 1
Despeje a semolina com um copo de kefir e deixe inchar por algumas horas. Em seguida, acrescente a semolina.
Passo 2
Coloque o forno para aquecer até 190 graus. Agora precisamos preparar o formulário. Para isso, cubra com papel manteiga ou unte com manteiga e polvilhe com farinha.
etapa 3
Pique as frutas secas. Se desejar, eles podem ser pré-embebidos em álcool (a combinação de rum e passas é especialmente bem-sucedida, na minha opinião).
Passo 4
Na batedeira, bata os ovos até ficarem cremosos com a adição de dois tipos de açúcar e uma pitada de sal. Em uma colher, tempere o refrigerante com o suco de limão, junte aos ovos junto com a farinha e misture novamente. Em seguida, adicione a semolina e bata novamente.
Etapa 5
Despeje os frutos secos na massa, misture para que fiquem uniformemente distribuídos e coloque na forma. Envie ao forno quente por 45 minutos. Sirva depois de esfriar completamente com chantilly, sorvete, geléia, creme de leite … em geral, o que seu coração desejar.
