Pastila é uma doçura muito apreciada em todo o mundo. Esta sobremesa não é apenas muito saborosa, mas também incrivelmente saudável, e o marshmallow de abóbora é um depósito de vitaminas. Este produto contém vitaminas A, C e E (vitaminas da juventude), K, D, T, PP, C, bem como o grupo B.
É necessário
- - uma abóbora de tamanho médio;
- - duas maçãs azedas;
- - 300 gramas de mel;
- - uma colher de chá de extrato de vanilina;
- - uma colher de chá de canela;
- - uma colher de chá de gengibre em pó;
- - um pouco de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave bem as maçãs e a abóbora e seque-as. Corte a comida em quartos, retire as sementes, corte a casca. Corte em fatias pequenas.
Passo 2
Coloque as fatias picadas no liquidificador e triture até ficarem purê (triture com muito cuidado para que o purê fique homogêneo, sem grumos).
etapa 3
Transfira o purê resultante para uma tigela funda, adicione mel (mel é melhor usado fresco), gengibre, canela e extrato de baunilha, misture tudo bem (você pode bater a massa).
Passo 4
Coloque o pergaminho em uma assadeira, unte bem com óleo vegetal (você pode usar um pincel). Coloque a massa semilíquida preparada em uma assadeira e alise.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 60 graus e coloque uma assadeira nele por pelo menos cinco horas. A secagem deve ser realizada com a porta do forno aberta para que o excesso de umidade possa evaporar livremente.
Etapa 6
Depois de um tempo, verifique se o marshmallow está pronto, pressione com uma colher e, se estiver macio e elástico, a secagem pode ser interrompida. Corte o marshmallow acabado em cubos ou quadrados e coloque em um prato. Se desejar, o marshmallow pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro por cima.
