O repolho é considerado um dos alimentos mais valiosos para o nosso corpo. Ele contém uma grande quantidade de vitamina C necessária para a atividade vital. O amado repolho é usado há muito tempo para fins medicinais. Seu uso é fundamental para uma alimentação completa e saudável. De todos os tipos de repolho, muitos preferem a couve-flor. Também é popularmente chamado de encaracolado. É muito fácil de preparar: existem muitas receitas para fazer couve-flor. Abaixo está um dos mais simples. Isso permitirá que você cozinhe de forma rápida e deliciosa a couve-flor no óleo.
É necessário
- 1 litro de água;
- Couve-flor (500 g);
- Manteiga (60 g);
- ½ colher de sopa de sal;
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo.
Instruções
Passo 1
Encha uma panela com água, despeje ½ colher de sopa de sal e coloque no fogo. Leve para ferver.
Passo 2
Enquanto a água está fervendo, descasque e lave as cabeças da couve-flor. Coloque o vegetal preparado em água fervente e cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos).
etapa 3
Retire da água as cabeças de couve-flor fervidas e coloque numa travessa, que deve ser colocada em local aquecido.
Passo 4
Corte um pedaço de manteiga (cerca de 60 g). Coloque em uma frigideira quente e derreta.
Etapa 5
Adicione 6 colheres de sopa de farinha de trigo (de qualquer tipo) ao óleo quente e frite ligeiramente, mexendo sempre. Despeje a mistura cozida sobre a couve-flor e sirva imediatamente.
