O ingrediente principal da salada grega é um queijo grego tradicional feito de leite de cabra ou ovelha - o feta. Este queijo possui uma acidez agradável e discreta, o que confere ao prato um sabor requintado e único. O feta, ao contrário do queijo feta picante e salgado, que muitas vezes é usado no lugar do queijo grego, não interrompe o sabor dos vegetais frescos e das azeitonas suculentas.
É necessário
- - 2 tomates grandes;
- - 1 pepino grande;
- - meia cabeça de cebola;
- - 1 pimentão doce;
- - 200 g de queijo feta;
- - 100 g de azeitonas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - meio limão;
- - orégano (orégano);
- - sal, pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
Passo 1
Meu pimentão, descasque das sementes e corte em pedaços grandes. Para dar à salada um belo aspecto festivo, use pimentas de cores diferentes: amarelo, vermelho, verde.
Passo 2
Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. É melhor usar cebolas em conserva ou doces.
etapa 3
Lave o pepino e corte em pedaços grandes. Se a casca estiver muito dura, remova-a.
Passo 4
Corte os tomates em pedaços grandes.
Etapa 5
Depois que todos os vegetais estiverem picados, você pode começar a fazer um molho para salada com suco de limão, azeite de oliva, um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Etapa 6
Coloque os legumes para a salada em uma tigela, recheie-os com o molho preparado e misture delicadamente.
Etapa 7
Corte o queijo em pedaços grandes e coloque por cima dos vegetais. Não se apresse em mexer a salada, caso contrário, os pedaços de queijo perfeitos perderão rapidamente sua aparência atraente.
Etapa 8
Decore a salada com azeitonas inteiras e polvilhe com orégano seco. A salada grega está pronta para comer.
