Sopa Chinesa

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Sopa Chinesa
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Vídeo: Sopa Chinesa

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Vídeo: Sopa chinesa - Mulheres (17/06/20) 2024, Marcha
Anonim

O bom da cozinha chinesa é que os pratos são preparados com rapidez suficiente. Neles, um lugar digno é ocupado por temperos, especiarias, que enfatizam sutilmente o sabor e afastam os odores pungentes.

Sopa chinesa
Sopa chinesa

É necessário

  • asas de frango - 4 unid.,
  • polpa de porco - 200-250 g,
  • Repolho de Pequim - ¼ garfo,
  • gengibre ralado - 1 colher de chá,
  • molho de soja - 2 colheres de chá,
  • alho-poró - um monte,
  • creme de leite - 3 colheres de sopa,
  • funchose - 1 punhado,
  • sal, pimenta-do-reino moída,
  • óleo vegetal para fritar.

Instruções

Passo 1

Ferva as asas de frango no caldo. Na hora de ferver, não se esqueça de tirar a espuma do caldo e temperar com sal.

Passo 2

Corte a carne em pequenas tiras. Pique o repolho não grosseiramente. Despeje água fervente sobre a funchoza, deixe amolecer. No futuro, ele deve ser cortado para facilitar o uso.

etapa 3

Frite a carne de porco numa wok, faça-o rapidamente, quase até ficar macio. Você não precisa secar demais os pedaços de carne de porco.

Passo 4

Adicione o repolho à carne, deixe diminuir de volume. O repolho deve dar suco.

Etapa 5

Em seguida, coloque a funchose picada em uma wok e preencha com o caldo (1,5 L). Deixe ferver um pouco.

Etapa 6

Após 5 minutos, despeje o molho de soja na sopa. Mergulhe a cebola verde picada e o gengibre fresco ralado. Desligue o fogo do fogão e deixe a sopa sobre ela, deixe em infusão por alguns minutos. Durante esse tempo, o prato ficará com um visual lindo.

Etapa 7

A sopa chinesa está pronta. Na hora de servir, é necessário oferecer pimenta-do-reino e creme de leite.

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