Nenkuk é uma sopa fria. A sopa chinesa é nenkuk, cujo nome é traduzido como "sopa fria".
É necessário
- - algas marinhas secas 50 g;
- - carne 200 g;
- - cebolas verdes;
- - alho 2 dente;
- - azeite 1 colher de sopa;
- - molho de soja 1 colher de sopa;
- - pimenta, sal.
- Reabastecimento Llya
- - água 6 colheres de sopa;
- - molho de soja 1 colher de sopa;
- - vinagre 4 colheres de sopa;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o repolho em água por 2-3 horas. Depois que inchar, corte em tiras finas e enxágue abundantemente em água corrente, depois tempere com 1 colher de sopa de molho de soja.
Passo 2
Lave a carne, seque com papel toalha. Em seguida, pique-o bem. Descasque e pique o alho. Lave as cebolinhas e pique finamente. Combine a carne com molho de soja, azeite, alho e cebolinha. Adicione sal e pimenta a gosto. Deixe a carne fermentar por algumas horas, depois frite na marinada até ficar macia. Esfrie e combine com algas marinhas.
etapa 3
Para preparar o molho, misture todos os ingredientes. Despeje a mistura sobre a carne e o repolho. Enfeite a sopa com pimentões picados antes de servir.
