Muitos vão gostar da quiche com legumes devido à massa crocante e ao recheio mais delicado. O processo de cozimento não requer nenhum componente demorado ou complexo.
É necessário
- - massa quebrada;
- - leite - 300 ml;
- - alho-poró, pimentão vermelho, cenoura - 1 un.;
- - abobrinha;
- - brócolis - 150 gramas;
- - 5 ovos;
- - azeite;
- - uma pitada de pimenta, sal, noz-moscada.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180C. Coloque a massa em uma forma, polvilhe o feijão por cima. Leve o prato ao forno por 10 minutos.
Passo 2
Corte todos os vegetais em pedaços de qualquer formato, mas não muito grandes. Ferva os brócolis e as cenouras em água fervente com sal por 2-3 minutos. Aqueça uma colher de óleo em uma frigideira, frite todos os vegetais por alguns minutos - até que estejam metade cozidos.
etapa 3
Bata bem os ovos, despeje o leite, acrescente a noz-moscada e a pimenta, sal a gosto. Misture a massa resultante com vegetais. Retire o feijão da forma com a massa, despeje a mistura de legumes, ovos e leite.
Passo 4
Asse a quiche em uma temperatura de 180 ° C. O tempo de cozimento é de 20 a 25 minutos.
