Esta quiche é perfeita para quem está em jejum. É totalmente inofensivo e o sabor é incrível. Qualquer mistura de vegetais congelados pode ser usada como recheio.
É necessário
- Para o teste:
- - 250 g de farinha peneirada;
- - 1 ovo;
- - 1 pitada de sal;
- - 125 g de manteiga, cortada em cubos
- - 2 colheres de sopa. eu. agua;
- Para preencher:
- - 4 ovos;
- - 200 ml. creme;
- - 200 g de queijo;
- - brócolis;
- - Pimenta búlgara;
- - cogumelos
- - milho
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Para preparar a massa, misture todos os ingredientes e mexa até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma tigela e tampe. Deixe a massa descansar por 10 minutos. Ferva os brócolis por alguns minutos. Pré-salgue a água em que vai fervê-los.
Passo 2
Lave a pimenta e corte o miolo. Corte em cubos pequenos. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e abra a massa com um rolo. Em seguida, coloque cuidadosamente a massa em uma assadeira.
etapa 3
Cubra a massa com pergaminho e coloque um pouco de peso sobre ela. Coloque o forno a 200 graus. Assim que o forno atingir os graus desejados, leve a massa ao forno por alguns minutos até que se forme um rubor. Em seguida, retire o peso da massa e do pergaminho e leve de volta ao forno por 8 minutos.
Passo 4
Prepare o recheio. Misture os cogumelos picados, pimentas e inflorescências fervidas em uma tigela separada. Adicione o queijo e o milho ralado em um ralador médio. Tempere o recheio com sal a gosto.
Etapa 5
Bata os ovos e as natas para fazer o recheio. Coloque o recheio sobre a massa. E despeje o recheio por cima. Asse por mais 15 minutos.
