Os vegetais são essenciais na dieta de qualquer pessoa. Eles são essenciais para o crescimento e desenvolvimento de cada organismo. Um aumento na dieta de vegetais e frutas tem um efeito benéfico não apenas sobre o peso de uma pessoa, mas também sobre seu humor, o estado dos órgãos de visão, audição e olfato.
É necessário
- azeite - 70 ml,
- repolho branco - 400 g,
- abobrinha - 500 g,
- cebola - 1 pç.,
- cenouras - 1 unidade,
- tomates frescos - 500 g,
- alho - 3 dentes,
- endro - um monte
- sal marinho - 1 colher de chá
Instruções
Passo 1
Lave o repolho, retire as folhas estragadas. Pique em fatias finas.
Uma panela é melhor usada com fundo grosso. Despeje 50 ml de óleo vegetal nele, aqueça. Mergulhe o repolho picado.
Passo 2
Lave a abobrinha, descasque. Corte em cubos, mergulhe no repolho.
Prepare cenouras e cebolas. Descasque as cenouras, rale, corte a cebola em meias argolas finas. Frite os vegetais em uma panela com óleo vegetal.
Descasque os tomates limpos e pique.
etapa 3
Após 15 minutos de refogar o repolho e a abobrinha, coloque os tomates na panela. Suar os vegetais todos juntos por 5 minutos.
Passo 4
Misture as cebolas fritas e as cenouras com o alho picado e o sal. Use especiarias, se desejar. Adicione a massa à composição principal e misture. O guisado de legumes está pronto, sirva.
