Desde a infância, todos sabemos o quão saudável é uma deliciosa sopa de legumes com caldo de galinha. Este prato combina os benefícios do caldo de galinha dietético e da fibra vegetal. Sugerimos que você prepare a sopa mais deliciosa de acordo com nossa receita simples.
É necessário
- - tubérculos de batata (2 unid.);
- - beterraba (1 unid.);
- - cebolas (1 cabeça);
- - manteiga (20 g);
- - peitos de frango (2 unid.);
- - creme pasteurizado (200 ml);
- - água (1 litro);
- - cenouras (1 un.);
- - abobrinha jovem (1 un.);
- - Um pouco de sal.
Instruções
Passo 1
Ferva as beterrabas até ficarem cozidas e esfriar. Corte as cenouras e cebolas descascadas em pedaços pequenos, frite em óleo.
Passo 2
Ferva os peitos de frango em água e sal.
etapa 3
Corte as batatas descascadas e as abobrinhas em cubinhos. Retire a carne do caldo, corte em porções. Coloque as batatas, cebolas, cenouras e abobrinhas no caldo de frango do peito, cozinhe por 10 minutos.
Passo 4
Corte as beterrabas descascadas em pedaços pequenos, acrescente-as e metade do creme à sopa. Bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque um pedaço de frango em cada prato, despeje a sopa e as natas.
