Se você cozinhar batatas com alho de acordo com esta receita, sua família terá um jantar incrivelmente delicioso. Como acompanhamento, você pode servir pepinos em conserva, chucrute ou uma salada de vegetais frescos com eles.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas;
- 3 dentes de alho;
- Maionese (caseira);
- 70 g de óleo de girassol sem perfume;
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra;
- 1 colher de chá coentro em pó;
- Sal.
Preparação:
- A primeira coisa que você precisa fazer é preparar as batatas. É descascado, lavado e cortado em tiras com uma faca afiada. Nesse caso, as peças não devem ser muito grossas.
- Em seguida, retire a casca dos dentes de alho e pique-os com um espremedor de alho. Caso contrário, podem simplesmente ser cortados em pedaços muito pequenos.
- Depois disso, o óleo vegetal é despejado em uma assadeira, que deve ser funda o suficiente. Em seguida, as batatas preparadas e o alho picado são colocados nele. Coloque sal, pimenta e coentro (a quantidade pode ser ajustada ao seu gosto, além de adicionar outros temperos).
- O conteúdo do recipiente é bem misturado. Em seguida, deve ser coberto com força suficiente e colocado em local fresco por meia hora. O fato é que as batatas devem estar bem saturadas de temperos para que o sabor do prato acabado seja mais intenso. Neste caso, as batatas devem ser misturadas pelo menos 3 vezes em 30 minutos.
- Passado o tempo especificado, deve-se nivelar o conteúdo da forma e aplicar uma rede de maionese em sua superfície (com o molho caseiro, o prato fica bem mais saboroso).
- Então, em um forno aquecido a 200 graus, você precisa colocar as batatas. Lá ele vai ser assado por meia hora, talvez um pouco mais. Verificar se ele está pronto é bastante simples. Pegue um tampão e tente furar. Se você fizer isso sem muito esforço, o prato pode ser considerado pronto.
- Para que as batatas cozinhem muito mais rápido, é necessário colocá-las de forma que a camada não seja muito grossa. O prato mais delicioso está pronto e pode ser servido à mesa.
