O leite de cabra é um produto único, rico em vitaminas e minerais. Graças às suas propriedades naturais, atende de forma otimizada às necessidades humanas e melhora a saúde.
Leite de cabra e suas propriedades
O teor de gordura desse leite é muito maior do que o da vaca. Mas a gordura do leite de cabra é melhor absorvida, graças ao qual o corpo humano a aceita de forma mais otimizada.
Vale lembrar que não é recomendável administrá-lo a bebês menores de um ano. Comparado ao leite humano, que contém uma enzima especial que decompõe as gorduras, está ausente no leite de cabra. Portanto, não é adequado para alimentar bebês.
Quando a criança já tem um ano ou mais, pode alimentá-la com segurança com leite de cabra.
Se compararmos este produto com o leite de vaca, seu teor de gordura é 15-20% maior. Mas, ao mesmo tempo, o leite de cabra não contém aglutininas em sua composição, o que permite que os glóbulos de gordura nele contidos não se colem. Como resultado, o corpo assimila muito melhor este produto.
O leite de cabra contém mais ácidos linoléico e araquidônico essenciais. Se falamos de ácidos graxos insaturados e médios, seu conteúdo também é maior do que no leite de vaca. Graças a isso, o leite de cabra é muito mais fácil de digerir e assimilar pelo organismo, mas seu teor de gordura também é maior.
Teor de gordura do leite de cabra: benefício ou dano
Não tenha medo do alto teor de gordura do leite de cabra. Se consumido com moderação, trará benefícios excepcionais ao corpo. Como se costuma dizer, tudo é bom com moderação, e este produto não é exceção. No entanto, o uso excessivo de um produto como o leite de cabra pode afetar negativamente a saúde, assim como o consumo excessivo de qualquer coisa.
Além de ácidos graxos saudáveis, este leite contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais essenciais, que em combinação ajudam a evitar muitas doenças.
Em primeiro lugar, o leite de cabra normaliza a atividade do sistema cardiovascular, remove os radionuclídeos do corpo. O leite de cabra está envolvido no metabolismo de carboidratos e lipídios e melhora o processo de respiração celular.
Este leite é recomendado para pessoas em período de convalescença ou reabilitação após doenças. É capaz de sustentar energeticamente o corpo. A força retornará mais rápido e o corpo ficará mais forte mais cedo.
Mesmo as pessoas alérgicas ao leite de vaca podem consumir leite de cabra sem problemas. Quem quer emagrecer pode tomar leite de cabra com segurança, pois suas gorduras não serão convertidas em tecido adiposo e não afetarão a dieta alimentar. A falsa crença de muitas pessoas de que os quilogramas grudam no corpo com o leite de cabra não tem base científica. Em vez disso, este produto dará ao corpo mais energia, que pode ser mais do que usada em esportes ativos.
