Mesmo uma dona de casa inexperiente pode fazer esta salada deliciosa e descomplicada. A salada de língua é uma verdadeira iguaria que será apreciada por todos sem exceção. Os hóspedes das suas férias vão certamente pedir-lhe que diga a receita para fazer uma salada tão simples e muito saborosa.
É necessário
- - 500 g de língua (bovina ou suína);
- - 1 lata de cogumelos em conserva picados;
- - 3-4 pepinos em conserva;
- - 4 ovos;
- - 70 g de queijo;
- - ervilhas congeladas;
- - maionese;
- - mostarda.
Instruções
Passo 1
Coloque a língua lavada com o pincel em uma panela e cozinhe.
Passo 2
Quando a água ferver, adicione sal. Se formar espuma, remova-a com uma escumadeira. Continue cozinhando por 3 horas.
etapa 3
A prontidão da língua é fácil de determinar com um garfo ou faca - se furar com facilidade, está pronta.
Passo 4
Descongele as ervilhas. Encha a língua terminada com água fria e limpa. Corte em pedaços pequenos.
Etapa 5
Rale os ovos cozidos e o queijo. Misture a maionese com a mostarda. Faça a proporção ao seu gosto.
Etapa 6
Espalhe a salada em camadas nesta ordem (unte cada camada com maionese): cogumelos, língua, pepino, ovos e queijo. Enfeite com ervilhas verdes por cima.
