A juventude da pele depende diretamente de dois componentes: elastina e colágeno. Esta última é uma fibra de origem proteica, que com o tempo começa a “florescer”. Com isso, a pele perde rapidamente a elasticidade, fica mais fina, as formas mudam e surgem rugas. As fibras podem ser restauradas não apenas por cirurgia ou cosmética, mas também pela inclusão de alimentos ricos em colágeno na dieta.
Os alimentos protéicos certos são um depósito de colágeno
Os produtos que contêm colágeno ajudam a preservar a pele jovem e melhorar drasticamente sua aparência. Podem ser usados em qualquer idade: este elemento estrutural nunca é supérfluo, porque é responsável não só pelo estado da capa, mas também pelo trabalho dos músculos, articulações, tendões. Portanto, quanto mais cedo você começar a comer direito, mais tempo você permanecerá saudável, com mobilidade e beleza.
Produtos de proteína contêm o colágeno mais natural. O maior benefício entre eles é o peru. Comer sua carne estimula a produção de colágeno e torna as fibras existentes mais elásticas e resistentes. Deve-se notar que a carne bovina e suína são inúteis neste caso.
O líder indiscutível em cuidados com a pele são os peixes oleosos. As raças de salmão são ricas em colágeno natural e ácidos graxos úteis. Além disso, outros produtos trarão grandes benefícios ao corpo e à aparência: ostras, camarões, caranguejos, mexilhões. Devido ao colágeno disponível, eles melhoram significativamente a condição da pele, vasos sanguíneos e articulações. Além disso, o consumo regular de frutos do mar ajudará a evitar a deficiência de iodo.
Colágeno em alimentos vegetais
Alguns produtos à base de plantas estimulam a produção de colágeno, outros contêm esse elemento "construtor". Se você deseja manter uma aparência jovem, saudável e florida, inclua as duas categorias em sua dieta. Por exemplo, vegetais verdes contêm muito colágeno. Isso inclui alface, pepino, couve, verduras, espinafre, couve de Bruxelas, brócolis e muito mais.
O colágeno também é encontrado em outros vegetais. Nessa categoria, o tomate e a cenoura merecem atenção especial. Para melhor assimilação, o primeiro deve ser comido cozido (por exemplo, assado no forno ou grelhado), sendo recomendado adicionar azeite vegetal ou de oliva às cenouras.
Algumas sementes, nozes e grãos também contêm colágeno. Trigo, soja, linhaça devem ser distinguidos nesta categoria. Das sementes, as sementes de abóbora são as mais úteis. É verdade que devem ser consumidos crus. Grandes quantidades de colágeno também são encontradas no feijão (de qualquer tipo) e na cevada.
Os alimentos que estimulam a produção de colágeno incluem bagas e frutas ricas em vitamina C. Laranjas, toranjas, tangerinas, pêssegos, kiwi e damascos são muito úteis. De frutas vermelhas, inclua groselhas pretas, morangos, mirtilos na dieta.
