O amendoim, de acordo com a crença popular, é chamado de noz. Mas este não é o caso. Na verdade, o amendoim é uma leguminosa que tem um efeito semelhante no corpo.
Sobre a composição e aplicação do amendoim
Os amendoins são conhecidos por seu sabor brilhante e incrível compatibilidade com uma variedade de produtos. É usado em saladas, produtos de panificação, a halva é feita a partir dele e usada como um lanche independente. Possuindo um conteúdo calórico suficientemente alto (mais de 540 kcal por 100 g), o amendoim energiza e nutre o corpo com as gorduras "certas".
O amendoim pode ser chamado de amendoim. É ainda utilizado na fabricação de lã artificial e sabão.
O amendoim contém vitaminas A, D, E, PP e grupo B. Também contém ácidos linoléico e fólico, uma grande quantidade de proteínas e é totalmente isento de colesterol.
Os benefícios do amendoim
Os amendoins reduzem os níveis de açúcar no sangue e são úteis para diabéticos. Além disso, as propriedades benéficas do amendoim residem na capacidade de fortalecer o sistema cardíaco e reduzir a pressão arterial, graças ao magnésio que contém. As gorduras monoinsaturadas no amendoim protegem contra ataques cardíacos.
O aminoácido triptofano, encontrado no amendoim, estimula a produção de serotonina. Como resultado, o amendoim o salva da depressão, combate resfriados com sucesso e aumenta a imunidade. Também acalma o sistema nervoso e alivia a ansiedade.
Vitaminas de amendoim aumentam a concentração e melhoram a atividade cerebral. A fibra ajuda a remover as toxinas do corpo, melhora a digestão. E também amendoins fortificados com ferro melhoram a qualidade do sangue.
As propriedades benéficas do amendoim, sem dúvida, incluem a capacidade de inibir o desenvolvimento de tumores e regular o estado hormonal do organismo.
Não é por acaso que o amendoim salgado acompanha a cerveja. Muito nutritivo, alivia a intoxicação e o sal evita a desidratação.
Um "trunfo" especial do amendoim é o ácido fólico. É ela quem ajuda a curar a infertilidade e previne o desenvolvimento de patologias congênitas no feto. Em cosmetologia, os amendoins são raramente e frequentemente usados como fonte de óleos, com base nos quais são feitas máscaras e bandagens para a pele áspera.
Dano de amendoim
Não devemos esquecer as propriedades específicas da "noz", que não são toleradas por todos. Por exemplo, um alto teor de calorias pode afetar significativamente o metabolismo e uma casca venenosa pode causar alergias. Portanto, o amendoim é torrado e descascado antes do consumo.
Em geral, o amendoim é o componente mais importante de uma dieta balanceada e, em quantidades razoáveis, fornece ao corpo componentes insubstituíveis.
