Nhoque são pequenos bolinhos italianos que geralmente são servidos com molhos. A sopa com eles acaba sendo leve e incrivelmente saborosa. Os nhoques costumam ser preparados em casa com água, ovos e farinha. Mas também podem ser adquiridos na loja.
É necessário
- - 3 peitos de frango;
- - 1 cebola;
- - 8 dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa. azeite;
- - 1700 mililitros de água ou caldo;
- - pimenta e sal a gosto;
- - 200 gramas de molho Pesto;
- - 1 pacote de nhoque;
- - 3 tomates cereja.
Instruções
Passo 1
Ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus. Coloque o frango (peitos) em uma assadeira.
Passo 2
Descasque a cebola, corte em quatro pedaços iguais e coloque por cima da carne. Adicione os dentes de alho.
etapa 3
Despeje o azeite de oliva sobre o frango, sal e pimenta.
Passo 4
Coloque a assadeira no forno e cozinhe por 40 minutos. Transfira a carne para esfriar, retire o alho e a cebola.
Etapa 5
Use um liquidificador para combinar o caldo, a cebola torrada e o alho. Adicione o molho pesto e bata até ficar homogêneo. Recomenda-se adicionar os ingredientes gradualmente.
Etapa 6
Quando o frango esfriar, retire a pele e os ossos e pique. Coloque a carne em uma tigela, acrescente o molho. Misture tudo.
Etapa 7
Leve a água para ferver, misture o nhoque e cozinhe até que flutue.
Etapa 8
Disponha o frango em pratos, cubra com o caldo com nhoque cozido.
Etapa 9
Corte os tomates em cubos e use como enfeite.
