Uma deliciosa iguaria de marshmallow é apreciada por adultos e crianças. Para as crianças, este é o primeiro doce recomendado que pode ser tratado com cerca de 1 ano de idade. Você pode fazer marshmallows de maçã, que não só serão saborosos, mas também saudáveis.
É necessário
- - maçãs - 6-7 unid.
- - açúcar - 0,5 colher de sopa.
- - gelatina - 20 g
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa.
- - batata ou amido de milho - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Lave as maçãs, descasque-as e asse no forno até ficarem macias por 20-30 minutos ou ferva-as em um pouco de água.
Passo 2
Passe as maçãs por uma peneira.
etapa 3
Adicione o açúcar à compota de maçã e leve ao fogo. Cozinhe após o açúcar estar completamente dissolvido por 12-15 minutos até que a massa engrosse.
Passo 4
Mergulhe a gelatina em meio copo de água e deixe inchar por 20 minutos.
Etapa 5
Despeje a gelatina na calda de açúcar de maçã e mexa. Bata a mistura até ficar branca, cerca de 10 minutos.
Etapa 6
Transfira a mistura para um saco de confeitar e coloque em uma assadeira ou transfira para uma forma. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para endurecer.
Etapa 7
Retire o marshmallow acabado da geladeira e polvilhe com uma mistura de açúcar de confeiteiro e amido.
