Não sabe como agradar a sua família e surpreender os convidados? Experimente fazer este bolo maravilhoso. Os hóspedes ficarão encantados e sua família pedirá que você cozinhe indefinidamente.
É necessário
- Ingredientes para fazer a massa:
- - 50 g de margarina (substituível por manteiga);
- - 1 ovo;
- - 3 colheres de sopa. água fria;
- - 0,5 colher de chá sal;
- - 200 g de farinha.
- Ingredientes para fazer o recheio:
- - 300 g de filé de frango;
- - 300 g de cogumelos (é melhor levar champignon);
- - 1 cebola pequena;
- - sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- - 170 ml. creme de leite (20%);
- - 2 ovos;
- - 150 g de queijo.
Instruções
Passo 1
Retire a margarina da geladeira com antecedência - deve estar em temperatura ambiente. Bata a margarina e o ovo. Adicione os ingredientes restantes e sove a massa.
Passo 2
Coloque-o em filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Coloque o forno para aquecer a 180 graus.
etapa 3
Ferva o peito sem pele, lave e pique os cogumelos. Descasque e pique a cebola. Coloque os cogumelos e as cebolas em uma frigideira e frite-os. Você pode fritar em azeite de oliva ou vegetal - a seu critério. Tempere com sal, pimenta e especiarias.
Passo 4
Adicione o peito de frango pronto aos cogumelos e cebolas, mexa e cozinhe um pouco mais em fogo baixo. Retire do fogo após 5 minutos. Abra a massa de acordo com o tamanho da assadeira. Coloque no fundo de uma assadeira untada. Forme as laterais e transfira o recheio uniformemente por cima.
Etapa 5
Para servir, bata os ovos e misture com as natas e o queijo ralado. Misture tudo bem e despeje a mistura sobre o recheio. Agora a torta pode ser enviada ao forno por 35-40 minutos. Melhor servido quente.
