O purê de batata perfeito e delicioso é fácil de preparar. Você não precisa ir a um café ou restaurante para saborear esta refeição leve.
É necessário
- -200 gramas de batatas descascadas e fatiadas
- -1 colher de chá de sal
- -1 folha de louro
- -1 / 3-1 / 2 xícara de leite ou creme
- -2 colheres de sopa de manteiga
- -Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água fria até que as batatas estejam completamente cobertas. Adicione 1 colher de chá de sal e coloque na folha de louro. Leve para ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias.
Passo 2
Aqueça o leite (creme) e a manteiga em uma panela pequena. Não deixe ferver, mas aqueça ligeiramente.
etapa 3
Assim que as batatas estiverem cozidas, retire a folha de louro e lembre-se. Coloque o purê de volta na panela e leve ao fogão. Cozinhe até que o excesso de água evapore. Adicione leite quente e manteiga. Homogeneizar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
