Por que a indústria de alimentos produz amido? Parece que a resposta é óbvia. Por exemplo, para fazer qualquer geléia, você precisa de amido. O amido também é usado na preparação de alimentos, mas também é usado na produção de produtos farmacêuticos.
É necessário
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- Tubérculos de batata
- moedor de carne ou espremedor
- uma pequena peneira e um pedaço de pano de algodão (um pedaço de gaze).
Instruções
Passo 1
Acontece que o amido é a base e o elemento de ligação na fabricação de medicamentos. A quantidade de compostos químicos no comprimido é de cerca de 0,5 gramas, todo o resto é amido. Isso se deve ao fato de que o amido é facilmente absorvido pelo organismo e não causa irritação.
Para fazer amido, você precisa de alguns tubérculos de batata. Muitas pessoas usam tubérculos de tamanho médio para fazer amido em casa. Isso permite que você se livre das pequenas batatas que ninguém come.
Passo 2
Descasque as batatas, lave os tubérculos com água morna primeiro. Ao descascar batatas, é aconselhável usar descascadores de vegetais. Eles permitirão que você descasque os tubérculos fina e ordenadamente. Em seguida, corte as batatas ao meio ou em quartos. Coloque as batatas cortadas em um espremedor de frutas ou moedor de carne. É aconselhável instalar uma faca grande e retirar a malha fina do picador de carne ou espremedor.
etapa 3
Encha a massa resultante com água limpa corrente até o topo. Deixe a água se assentar. Depois de um tempo, a polpa da batata vai flutuar e o amido vai se depositar no fundo. Use uma pequena peneira para pegar as batatas emergentes, você não precisará mais delas. Drene a água com cuidado para que o sedimento (amido) permaneça no lugar. Despeje água corrente de volta no prato. Vamos descansar. Faça isso até que a água esteja limpa.
