A charlotte clássica é feita de maçãs. Mas vamos dar um passo atrás na receita tradicional e fazer uma charlotte de abacaxi que é tão deliciosa.
É necessário
- - farinha de trigo, 1 copo;
- - açúcar, 1 copo;
- - maçãs, 2 peças;
- - abacaxi em lata, 1 peça;
- - três ovos.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das claras. Bata as claras com o açúcar (meia xícara) - você deve obter uma espuma fria. Amasse as gemas com o açúcar restante. Agora combine as claras e as gemas.
Passo 2
Adicione a farinha peneirada aos ovos. A consistência da massa deve ser semelhante a creme azedo espesso.
etapa 3
Unte o fundo de uma forma ou frigideira com óleo vegetal, espalhe as rodelas de abacaxi e maçã. Despeje a massa sobre a fruta. Leve ao forno por quarenta minutos, leve ao forno a 180 graus até dourar.
Passo 4
Mergulhe um fósforo no bolo, se não sobrar grumos de massa sobre ele, a charlotte de abacaxi está pronta, você pode fazer o chá!
